早餐该不该吃肉

英国营养学家们指出，即是这种以谷物为主的一般的早餐，会致使人们犯困、乏力、注意力下降和体重增加。至于其间的缘由，营养学家们说，这是由于谷物食物和烤面包都归于碳水化合物含量十分高的食物，能令人在短期内充溢能量，但这些能量很快就会减退，还会令人嗜食甜食。所以，一般人在吃过这样的早餐后，很快就会感到饥饿。相当一部分人在临近正午的时分，血糖水平会显着下降。别的，谷物食物看似健康，本来含糖和脂肪量都很高。据英国食物委员会的最新研讨，有时分一碗谷物食物吃下去，就相当于吃了5块巧克力饼干。

至于很多人喜欢在早餐时喝红茶和咖啡。营养学家们也指出，这两种食物中都含有咖啡因，可以刺激肾上腺产生肾上腺激素，能使人短期内兴奋，似乎充满了能量。但是，随着肾上腺激素的下降，机体很快又会回到疲劳状态。专家认为，人一天应当保证1.5到2升水的摄入量，但茶和咖啡都有利尿作用，所以实际上并不能有效地帮助机体补充水分。由此可见，生活节奏紧张的英国老百姓选择的这种最普通、快捷的早餐，其实并不理想。